一、准备材料:
(资料图)
1、鱿鱼丝;
2、葱花;
3、姜片;
4、蒜末;
5、淀粉;
6、食用油、盐和料酒。
二、炒鱿鱼丝的做法:
1、将鱿鱼丝先泡到清水中,用手将水温揉搓一下,捞出控干水分;
2、将淀粉加入少量水搅拌成稀糊,将鱿鱼丝洒上淀粉;
3、葱姜蒜末分别切碎;
4、食用油烧热后,放入葱姜蒜末,料酒翻炒;
5、然后放入鱿鱼丝,快速翻炒,加上少许盐,煸炒几分钟;
6、最后炒出微黄的颜色,撒上葱花即可。
一、 准备材料
1、鱿鱼丝 500克
2、葱末 5克
3、姜末 5克
4、料酒 10克
5、鸡精 5克
6、盐 5克
7、芝麻油 10克
8、芝麻 20克
二、 开始制作
1、把鱿鱼丝洗净备用。
2、锅中放油,加热。
3、把葱末、姜末、料酒、鸡精倒入,爆香。
4、倒入鱿鱼丝,快速翻炒。
加入少量的盐继续翻炒。
5、倒入芝麻油、芝麻、再快速翻炒几下。
6、盛起鱿鱼丝,上桌即可享用。
本文炒鱿鱼丝,爆炒鱿鱼丝的家常做法到此分享完毕,希望对大家有所帮助。